▌导语：

       今天是1月20日，值太阳到达黄经300°，是交大寒，为农历二十四节气中的第二十四个亦即最后一个节气。《月令七十二候集解》曰：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考•天时》引《三礼义宗》谓：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”也就是说，大寒是相对于小寒而言，这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。根据天气预报，近日我国北方已进入一年中最冷的时候，而南方就将有大范围的雨雪冰涷天气，局地低温直逼极值。大寒三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”意谓到大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

       ▌养生重点

       大寒是我国大部地区一年中的酷寒时期，风大，低温，地面积雪不化，到处是冰天雪地、天寒地冻的景象，风、寒、湿三气瀰漫，三者杂合而至，伤人尤甚。故而此时养生重在提升阳气，防风、御寒、避湿，注意防范关节炎、感冒、哮喘、中风、冠心病、高血压、宫寒等病症发作或加重。

       ▌二十四节气养生歌

       大寒冰冻泽腹坚，数九严冬至极天。顺应季节度寒苦，腊月寒冷梅花艳。节阴养阳谐柔刚，羊肉乌鸡巧做膳。糖酸萝枣牛奶粥，补虚益血润肺田。

       ▌起居养生

       御寒保暖

       大寒时节天寒地冻，防御风寒侵袭是头等大事，所以外出要穿得厚暖，应戴上帽子和口罩，加披围脖，特别是儿童、老人，要避免长时间将手、脚、足踝部和耳朵等暴露在外，以防冻疮。俗话说，“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。所以这段时间入睡前都别忘记泡脚。肝脾肾三大经脉都是起于足部，以热水洗脚，有助于肝脾肾的经脉得到温通，利于引阳入阴，使肝脾肾三脏的脏气得到充养。现代研究也证明，寒冬之时泡脚能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量。特别是那些“夜猫子”，久坐到深夜的人，睡觉之前更加不要省却这个步骤。另外，现代北方家庭一般都有暖气供应，南方人也多有空调，防风御寒是没问题的，但要记得早晚室内的通风换气，在室内取暖时要在地板上放一盆水或打开保湿机以保证室内湿度。

 

       运动宜慎

       大寒是冬季之末，此时天气寒冷已极，故其养生更要着眼于“藏”。应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不能过度操劳，要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季，顺利过渡到开春。所以虽有“冬天动一动，来年少病痛”的说法，但此时节冷空气频繁，以风雨霜雪天气为主，故应减少运动或不运动，若要锻炼亦应在早晨日出以后在通风的室内进行，因为日出后温度上升，空气中的污染物也有所减少。运动时还要循序渐进，运动量应由小到大，逐渐增加，不要骤然进行剧烈运动，以免发生意外。在锻炼前一定要做好充分热身活动，否则因气温较低，血流缓慢，肌肉、关节及韧带的弹性和灵活性降低，极易发生运动损伤。总的运动量不可太大，以太极拳、慢跑、体操、站桩等为佳。

 

       节欲全精

       大寒多风雪，外寒尤重，房事宜慎。一者要根据自身实际情况节制房事，不可因房事不节，劳倦内伤，损伤肾气。肾为先天之本，肾精充足，五脏六腑皆旺，抗病能力亦强，身体健壮则人能长寿。反之，肾精匮乏，则五脏虚衰，多病早夭。尤其对于来年准备生育二胎的人，更应在此时“养精蓄锐”。二者房事后精泄汗出，腠理大开，而此时外寒凛冽，稍有不慎即易浸染风寒，轻者感冒，重者即为日后其他病症埋下祸根。早在两千多年前的《黄帝内经》即有言：“冬藏精者，春不病温。”

 

       情志养生

       大寒时阴寒达到极致，同时阳气亦已积蓄到一定程度，应继续潜养阳气，蓄势待发。故而在情志方面我们宜让神志深藏于内，避免急躁发怒，注意合理用脑，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失，同时学会欣赏别人的优点，工作、学习之余多听音乐，多做一些兴趣之事，做到精神畅达乐观，令心情快乐，以助阳气生发，以迎接开春的到来。

       ▌饮食养生

       大寒时节外部阴寒极重，而内部阳气尚未完成积蓄和爆发，故饮食宜温散与补里相伍，饮食上宜增苦忌咸，多吃米面主食，适当选择产热高和温热性的食物如羊肉、牛肉、鸡肉、红枣等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。另外，木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等具有滋阴益肾、填精补髓的功效，也可以适当多食。同时可据个人习惯增加辛辣食物如辣椒、生姜、胡椒等，不仅可以增进食欲，还能助阳生发，促进血液循环，以散寒、御寒。

       此外，可根据个人体质需要采用以下食疗：

1、羊肉萝卜粥

       【原料】精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。

       【制作】羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两大块；后将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味；待羊肉将熟时，取出萝卜不要，再将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥，加盐调味。供早、晚餐温热服食。

       【功效】助元阳、补精血、益虚劳。

       【宜忌】适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。热盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

2、枸杞菟丝牛骨汤

       【原料】枸杞子20克，菟丝子20克，牛骨250克，生姜、食盐适量。

       【制作】牛骨剁块洗凈，将枸杞子、菟丝子、生姜同时入锅炖熟，饮汤。

       【功效】温阳补肾、强精壮骨。

       【宜忌】适用于腰酸腰痛、足膝萎弱、耳鸣眩晕、阳痿不育而证属虚寒者；热盛而见口苦、咽痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

3、肉桂红糖粥

       【原料】肉桂2～3克，粳米50～100克，红糖适量。

       【制作】先将肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用；然后把粳米淘洗干净，加适量水煮粥，水沸后调入肉桂汁和红糖，同煮成稀粥。分早、晚温热服食。

       【功效】强肾阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉。

       【宜忌】适用于肾阳不足而见畏寒身冷、四肢冰凉、心胸冷痛、尿频、遗尿等和脾阳不振而食少泄泻者；凡易出鼻血、咳血、口苦口干、大便干硬等热性体质及津液不足者禁用，孕妇慎用。