︱導語

       今天是4月20日，值太陽到達黃經30°，是交榖雨，為農曆二十四節氣中的第6個節氣，也是春季最後一個節氣。《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨（去聲）其谷于水也。”乃謂穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，降雨增多，將大大有利於穀類農作物的生長。榖雨三候：“一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候為戴勝降于桑。”也是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

       ︱養生重點

       榖雨為暮春時節，養生仍需順從春陽生發之氣，注意保護肝陽和生機，著眼於一個“生”字。按四季的五行屬性，春屬木，與肝相應。故養生重在養肝，在保護好肝陽的同時也要注意不能過度耗用，避免肝陽上亢引動內風而誘發和加重高血壓、眩暈、中風等病症。另外，此時降水較多，氣溫漸升，外風易兼夾濕溫疫邪侵襲人體，使流感、過敏性鼻炎、肺炎、水痘、帶狀皰疹、蕁麻疹、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發，故需加強預防。

       ︱二十四節氣養生歌

       穀雨前後鳴鳩叫，安瓜點豆時令到。桃花似雨梨英乏，雨量漸豐鳥戀巢。調攝養生注環境，衣變應時相知曉。養骨壯筋補血氣，補鈣健體貴食療。

       ︱起居養生

       穿著

       榖雨后氣溫日升，特別是在南方，人們開始改著短衣短裙，輕裝外出，若遇上陰雨綿綿的天氣，就應及時添衣，防止受寒、淋雨。外出要隨帶雨具，防止淋雨而感冒。晴天外出和運動易於出汗，出汗後要及時換農，保持溫暖乾燥。整日坐在辦公室的白領一族則要注意空調不能開得太過冷，后項腰背都要注意防範受風。此外，隨著氣溫回升，腳汗也開始逐漸增多。所以穿鞋應注意它的透氣性、保暖性和吸濕性三大特點，還應注意到其式樣及尺寸大小。一般而言，應選擇鞋幫較深一些的式樣，尺寸大小應合適，松了穿著不便，容易疲勞，而且保暖性差，容易引起傷風感冒，過緊的鞋子會壓抑皮下毛細血管，影響正常的代謝功能。

       居家

       穀雨時節尤其是南方各地降雨量普遍較大，空氣潮濕，食品甚至衣物都容易受潮霉變，各種致病的細菌、病毒更易隨之生長繁殖，為避免各種疾病的發生，要注意常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新，若必要時可使用除濕器，以減少和抑制病菌、病毒繁殖，從而達到抑菌防病的效果。一般上午8時左右氣溫較低，空氣品質也較好，是開窗通風的好時機。此外，居室至少還應在午睡後和晚睡前開窗通風。

       作息

       穀雨雖是暮春，但仍是一年中生機最旺盛的時候，故而期間宜遵《黃帝內經》“夜臥早起”之訓，夜睡早起，起床後進行適當的戶外運動，以順應春季的升發之機，促進體內外的氣體交換和吐濁納清，有助於人體的新陳代謝，使人體精力充沛。若遇天晴無雨，踏青郊遊、登山、放風箏、散步、慢跑、打太極等戶外運動都很不錯，缺乏運動反于養生不利。由於此時節多雷雨和強風天氣，出行要提前關注天氣預告，注意安全。

       ︱ 情志養生

       春屬木，與肝相應，穀雨暮春時節肝氣尤旺，加之天多陰雨，易致肝鬱煩躁，會影響肝的疏泄和陽氣的生髮運行，導致臟腑機能紊亂。故而這一節氣人們更應學會調節自己的心態，力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，儘量使心情舒暢，努力做到心平氣和，寬善待人，樂觀向上，以利於肝氣條達。同時正如《黃帝內經》所言的“生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰”，要充分利用、珍惜春天大自然“發陳”之時，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，多付出，多助人，多讚賞，使我們的行動帶來和伴隨著美好的心情，從而使春陽之氣得以宣達，人體代謝機能得以正常運行。

       ︱飲食養生

       在飲食方面，榖雨期間要多吃性平或微涼、味甘淡的食物如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、鯽魚、豆芽等，以防春火滋生，同時要忌大辛、大熱及海腥類的發物，不吃過酸、過膩及煎炸食品如酸梅、辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等，以免傷肝或火上澆油。“春養肝”應適當進食蔬菜，在眾多蔬菜中，菠菜、莧菜、韭菜等當推“養肝”佳蔬。

       此外，可根據個人體質需要採用以下食療：

    1、小麥紅棗粥

       【原料】小麥50~100克，紅棗30克，白糖適量。

       【製作】將小麥洗淨，紅棗去核，一起放入砂鍋中加水適量，小火煮至爛熟，再加白糖即可。每日食用1~2次，可分頓佐餐食用。

       【功效】健脾益陰，解鬱安神。

       【宜忌】適用於肝鬱脾虛而見焦慮，抑鬱，煩躁，甚或悲傷欲哭者，陽虛濕盛者不宜。

2、杜仲枸杞骨頭湯

       【原料】杜仲12~20克，枸杞子15~30克，脊骨250克，鹽適量。

       【製作】將骨頭剁成小塊，入杜仲和枸杞，加水放鹽，大火煮沸后改以小火慢燉1小時即成。

       【功效】補肝腎，強筋骨，降血壓。

       【宜忌】適用肝腎不足而見筋骨疼痛、血壓偏高者；痰瘀阻滯而見舌暗苔膩者不宜。

3、芡實蓮子薏米湯

       【原料】排骨300克，芡實30克，蓮子20克，苡仁30克，陳皮5克，生薑1塊。

       【製作】把芡實、蓮子、苡仁放在清水裡浸泡清洗，然後把排骨剁成小塊，水開之後，焯一下，再將排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋裡，用大火煮開後，改為小火燉兩個小時，入鹽即成。

       【功效】健脾益腎，行氣祛濕。

       【宜忌】適用于濕困脾胃而見身倦乏力、食欲不振、消化不良、便溏腹瀉者；陰虛火旺者不宜。