導語
今天是7月7日,值太陽到達黃經105°,乃交小暑,為農曆二十四節氣中的第11個節氣。《曆書》中說:“鬥指辛為小暑,斯時天氣已熱,尚未達於極點,故名也。”《月令七十二候集解》亦謂:“六月節……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”意指此時節天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區都基本符合這種情況。小暑三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居壁;三候鷹始鷙。”是說小暑后溫熱之風將達到極致;而后蟋蟀羽翼稍成,居于洞穴之壁準備開始飛出來了;鷹作為鷙猛之鳥,將開始練習搏擊,迎接殺氣的到來。
養生重點
小暑后全國各地都將或已進入暑熱階段,天氣悶熱,雷雨暴雨頻頻,雨水多,濕度大,加之夏季心火當令,濕熱二氣最易交蒸互結為患,從而滋生纏綿難愈之發熱、痱子、濕疹、過敏性皮炎、急慢性胃腸炎、痢疾等病症。此時陽氣雖盛於外,陰氣卻已漸生於內——表面人體和天地都已熱極,但陽極生陰,人體的內部熱量是很空虛的,故舉凡冰涼冷凍之品、低溫的空調都應小心戒備,否則容易傷陽氣,破壞陰陽之轉化,將影響我們的長遠體質。所以在此節氣期間,既要注意清熱利濕,預防中暑,又要保護好我們的陽氣。
二十四節氣養生歌
陰氣再升戲螳螂,反舌停鳴候鳥唱。三伏七八月中間,潮濕悶熱白日長。勞逸結合忌生冷,天地氣交護胃腸。萬物華實新代謝,健身益壽人吉祥。
起居養生
夜臥早起,合理午休:順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡(不宜超過晚上11點)早起。順應天地陽氣運轉的規律,有利於我們人體的氣血運行。此時天氣晝長夜短,要合理午休,有助於體力恢復及消除疲勞。
小量運動,汗泄有度:運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較為涼爽的時候進行,可在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方,以散步或快步走為好,健身又減壓,散步掌握好步速,三步一呼,三步一吸,走到微微出汗要休息。還可游泳防暑,幫助身體更快散熱,防治頸椎、腰椎疾病,能增強心肺功能,提高機體免疫力。要注意避免運動過量,否則易汗泄太多,傷陰損陽。
及時飲水,外出帶傘:小暑后氣溫酷熱,外出務必注意帶傘,有雨則擋雨,可防“濕身”而濕邪侵襲;無雨則可遮住陽光以免太陽直射而被紫外線灼傷。同時若汗出較多應及時飲水,以防高溫缺水導致中暑暈厥。
及時更衣,防汗防“寒”:夏至天氣炎熱,易汗出過多,衣服為汗所濕時,需及時更換衣服。特別現今之人喜居空調之下,汗尚未乾,進入空調之居室,或進出於室內外之間,寒熱交替,易生疾患。
居家避風,夜臥防涼:夜臥勿整夜低開空調,否則易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉等病症。小兒熟睡著尤其要注意保護好肚臍,否則易患手足抽搐、口噤不開、風痹等病症。縱是居家辦公,亦不宜將空調開得過低,要避免風口直吹項背。誠如諺語云:“避風如避箭,避色如避亂,加減逐時衣,少餐申後飯。”
情志養生
小暑期間天氣炎熱,心火亢盛於外,人的心神易受到擾動,出現心煩氣躁。故值此時節,人們要格外重視精神的調養,加強對心臟的保養,尤其是老年人不可有過激之處,應該保持愉快的情緒,安閒自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態,這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如,即可保持精神和心臟的寧靜。
飲食養生
宜:飲食清淡,應季蔬果
小暑飲食仍要清淡,如綠豆百合粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效。蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等,水果則以西瓜為好。也有人把小暑適宜的食物概括為“三花三葉三豆三果”。“三花”指金銀花、菊花和百合花;“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉,適合沖泡成茶,是消暑佳品;“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆,中醫稱之為“夏季滅火器”,能清熱降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。但須注意,多數瓜果類食物均屬寒涼,脾胃虛寒之人不可多食。
忌:生冷油膩、過鹹過甜食品
夏季夜短,年事稍長及婦孺之人,或體質稍弱者,貪食生冷冰凍之品,飲食上過鹹過甜都易損傷脾胃,導致胃腸道疾病。夜間注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物,否則容易不消化、胃腸道不適等病症。
此外,可根據個人體質需要採用以下食療:
1. 老冬瓜鮮荷葉煲老鴨
【配料】老冬瓜500克、鮮荷葉1/4-1/3片,茯苓、赤小豆各50克,老鴨半隻,豬瘦肉50克,生薑4片。
【做法】將湯料洗淨,老冬瓜連皮、籽切為厚塊;鮮荷葉切塊、稍浸泡;土茯苓、赤小豆浸泡;老鴨宰洗淨,去髒雜和尾部,切塊,與豬瘦肉、生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸後改為文火煲約兩個半小時,調入適量食鹽便可。
【功效】清熱解暑,去濕利水,滋陰補血。
【宜忌】適合大多數人食用。
2.苦瓜瘦肉湯
【配料】鮮苦瓜250克,瘦豬肉100克。
【做法】苦瓜去瓤切塊,豬肉切片,同放鍋內加適量水煮湯,煮熟後加適量鹽調味食用。
【功效】清熱明目,祛濕解暑。
【宜忌】適合多數人食用,對於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎、糖尿病、肥胖症、高血脂症等屬濕熱證者尤佳;脾胃虛寒者慎用。
3. 西瓜番茄汁
【配料】西瓜半個,番茄3個大小適中。
【做法】西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合併,隨量飲用。
【功效】清熱、生津、止渴。
【宜忌】適合多數人食用,對於夏季感冒,口渴,煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。老人及婦幼腎陽虧虛者慎用。