導語
今天是2月4日,值太陽到達黃經315°,是交立春,為農曆二十四節氣中的第一個節氣。《月令七十二候集解》曰:“正月節,立,建始也,五行之氣往者、過來者續於此,而春木之氣始至,故謂之立也。”古籍《群芳譜》對立春解釋為:“立,始建也。春氣始而建立也。”立春是從天文上來劃分的,這天“陽和起蟄,品物皆春”,隨著陽氣來復,萬物亦開始生機勃勃,一年四季從此開始了。在自然界中,立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨於上升、增多,但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。立春三候:“一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰”,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日後,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河裏的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。
養生重點
立春養生要順應春天陽氣生發,萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼於一個“生”字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應。故養生重在養肝,在保護好肝陽的同時也要注意不能過度耗用,防範外風侵襲導致感冒以及肝陽上亢而誘發和加重高血壓、中風、蕁麻疹等與內外風邪有關的病症。
二十四節氣養生歌
立春解凍萬物蘇,候鳥溶冰陟被負。天人合一食為本,順應自然待換符。“溫熱毒邪”常沁擾,忽寒忽暖識時物。運動體健是關鍵,養陰益陽慢減服。
起居養生
衣著 立春雖昭示著春天的降臨,但此一節氣是由寒向暖過渡的時期,氣候變化較大,天氣乍暖還寒,而人體腠理卻開始變得疏鬆,對風寒邪氣的抵抗能力有所減弱,所以立春過後還得“捂”,特別是生活在北方地區的人不宜頓去棉服,年老體弱者換裝尤宜審慎,不可驟減。《千金要方》主張春時衣著宜“下厚上薄”,《老老恒言》亦雲:“春凍半泮,下體寧過於暖,上體無妨略減,所以養陽之生氣”。若過早減掉冬衣,機體一下難以適應,會招致各種呼吸系統疾病如病毒性感冒等。
家居 由於居室緊閉一冬,會有不少灰塵積聚,在立春時節應該對居室進行除塵通風,特別是天氣剛剛由寒轉暖的時候,南方各地還會有“回潮”,各種致病的細菌、病毒更易隨之生長繁殖,為避免各種疾病的發生,要注意常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新,若必要時可使用除濕器,以減少和抑制病菌、病毒繁殖,從而達到抑菌防病的效果。一般上午8時左右氣溫較低,空氣品質也較好,是開窗通風的好時機。此外,居室至少還應在午睡後和晚睡前開窗通風。
作息 在作息上,立春后宜遵《黃帝內經》之訓:“春三月,……夜臥早起,廣步於庭。”我們應順應天地陽氣生發之氣,早睡早起。在保證6~8小時睡眠的情況下,積極開展室外活動,曬曬太陽,呼吸新鮮空氣,使自己的身體血液循環加快,氣血運行條暢,從而與大自然相適應,力求身心和諧,精力充沛。這段時間還適合進行一些節奏和緩的運動,如放風箏、散步、慢跑、打太極,卻不宜劇烈運動,否則可能過耗陽氣,使得肝陽偏亢,于養生不利。
情志養生
春屬木,與肝相應,而“肝主怒”,“過怒傷肝”,所以精神養生方面,要力戒暴怒,更忌情懷憂鬱,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態,以利於肝氣條達。同時正如《黃帝內經》所言的“生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰”,要充分利用、珍惜初春大自然“發陳”之時,借陽氣上升,萬物萌生,人體新陳代謝旺盛之機,多付出,多助人,多讚賞,使我們的行動帶來和伴隨著美好的心情,從而使春陽之氣得以宣達,人體代謝機能得以正常運行。
飲食養生
冬季很多人都在進補,但立春之後,進補要逐漸減少。此時飲食要清淡,不要過度食用乾燥、辛辣的食物,應適當吃一些具有辛甘發散性質的食物,如油菜、韭菜、香菜、紅蘿蔔、茴香、大棗、花生、蜂蜜等,以順應天時。而多食洋蔥、薑、蒜、芹菜這些帶辛味的食物既可疏風散寒,又能殺菌防病。酸澀食物如柳丁、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等則不宜多食。
此外,可根據個人體質需要採用以下食療:
1、韭菜蝦仁粥
【原料】韭菜、蝦仁各25克,大米100克,蔥白、精鹽、雞湯各適量。
【製作】韭菜洗淨,切段;蝦仁去蝦線,洗淨,焯水,切末;大米淘淨,用冷水浸泡30分鐘,撈出瀝水;砂鍋中倒入適量雞湯,放入大米,大火煮沸後改用小火熬至黏稠;下入蝦仁煮至熟透,加入韭菜段,鹽、味精,大火煮沸即可。
【功效】暖肝補腎、強精助陽。
【宜忌】適用於肝腎陽虛而見腰膝酸冷、陽痿不舉、精冷早洩、小便頻數和婦女乳汁不足、白帶稀少者。肝陽偏亢而見面赤頭暈、口苦易怒者不宜食用。
2、首烏天麻排骨湯
【原料】制首烏30克,天麻20克,排骨250克,食鹽適量。
【製作】排骨剁塊洗凈,將制首烏、天麻同時入鍋加鹽燉熟,飲湯吃肉。
【功效】補肝陰、平肝陽。
【宜忌】適用於肝陰不足、肝陽上亢而見眩暈耳鳴、頭痛失眠、視力下降、血壓偏高者;脾腎陽虛而見畏寒腰冷、納少便溏甚至五更腹瀉者不宜食用。
3、枸杞粥
【原料】枸杞20~30克,糯米50~60克,紅糖適量。
【製作】把糯米淘洗乾淨,入枸杞,然後加水500ml左右,文火熬煮至糯米開花、湯稠如有油時即加入紅糖,停火燜5分鐘即成。
【功效】補血明目、滋肝益腎。
【宜忌】適用於肝腎陰血不足而見頭暈眼花、視力減退、腰酸膝軟、陽痿不舉、月經不調者;凡感冒、納呆腹脹、便溏瀉洩者忌用。