導語：芒種為6月6日至6月22日，是二十四節氣中的第9個節氣，芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。 《月令七十二侯集解》：“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。”此時中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。天氣悶熱，雨水多，標誌高溫、高熱的盛夏時節即將到來。
芒種節氣天氣悶熱，雨水多，養生注重清熱祛濕，清補為要
天氣炎熱，雨水多，人易貪涼，居則空調，食則西瓜冷飲；濕熱之氣瀰漫，人之陽氣及脾陽易被濕困，“芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推”。懶散、頭腦不清爽是多數人在芒種時節的狀態。因此芒種時節既需要清利濕熱，又需顧護人體陽氣。
中醫認為，濕為陰邪，會傷人體陽氣，因其性重濁、粘滯，故易阻遏氣機，得病後多纏綿難愈，這是濕邪的病理特徵。故濕邪所致之疾病，病程比較長。這一時節陰雨連綿，空氣潮濕，衣物和食品都容易返潮，甚至發黴、長毛，若穿著返潮的衣物，容易感冒或誘發肢體關節疼痛，食用黴爛變質的食品，則容易引起腹痛腹瀉、嘔吐，甚至發熱、食物中毒等。
起居養生
夜臥早起，順應自然：適當地接受陽光照射，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。但要注意，避開太陽直射，防中暑。但要保持足夠的睡眠時間，保持正常的生活節奏，避免過多的夜生活，更不要通宵娛樂。
堅持午休：夏日晝長夜短，午休可助恢復疲勞，有利於健康。芒種時氣候開始炎熱，是消耗體力較多的季節，要注意午休。
勤換衣物，不穿返潮衣物：芒種時節，天氣悶熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。降雨多，衣物被雨淋濕時要及時更換衣物。濕重，衣物容易受潮，注意不要穿著受潮的衣物，要烘乾再穿。
保持愉悅輕鬆的心情：芒種濕熱彌漫，易導致人精神不振、注意力不集中、心情焦躁。因此，在精神調養上，應該保持輕鬆、愉快的狀態，不要惱怒憂鬱。
飲食養生
此時節應可適量食用祛暑益氣、生津止渴的蔬菜水果及豆類，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、鳳梨、芒果、獼猴桃、桑葚、苦瓜、西瓜、綠豆、赤小豆之類，因其酸味能斂汗、止瀉、祛濕，適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。少食肥甘厚膩之品，以防濕從內生。飲食上以清補為佳。
食療
1.番茄炒雞蛋
【配料】番茄300克，雞蛋3個，鹽、糖適量。
【做法】番茄洗淨切片，雞蛋大入碗內攪勻。 油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內；炒鍋洗淨，燒熱放油，糖入鍋融化，把番茄倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘即可。
【功效】生津止渴，養心安神。
2.香菇冬瓜球
【配料】香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、鹽、薑、麻油各適量。
【做法】香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，薑洗淨切絲。鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開後，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下淋上香油，即可出鍋。
【功效】補益腸胃，生津除煩。
3.烏豆煲鯽魚湯
【配料】鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片
【做法】烏豆、眉豆、花生 洗淨，預先浸隔夜，去水備用。鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤，備用。鍋注入適量水， 水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。
【功效】清補脾胃，祛濕消滯。鯽魚和胃補虛，除濕利水。烏豆養血補虛，滋養調。眉豆含蛋白質，能滋養解熱，利水消腫。花生能治營養不良，脾虛胃弱，養顏潤膚。果皮可調和藥性 ，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。
4.薏米扁豆老黃瓜湯
【配料】薏米80克,扁豆40克,豬腿肉240克,黃瓜160克，陳皮5克
【做法】老黃瓜約160克重，原個留皮。用水洗淨，開邊去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陳皮用水浸洗。蜜棗和豬腱用水洗淨。蜜棗、豬腱加入煲內，煲至水滾。放入全部材料，候水滾起。用中火煲3小時。加入細鹽調味，即可飲用。
【功效】清熱解毒，健脾祛濕，通利小便。
5.烏梅湯
【配料】烏梅25，桂花少許，山楂15，陳皮5，甘草3，冰糖適量
【做法】烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水沖去灰塵，放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出，用刀刮去裡面的橘絡，也就是陳皮裡面白色的衣，切成絲。把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出來，瀝幹水分。鍋中注入適量清水。加入烏梅、山楂、甘草、陳皮，蓋上鍋蓋，泡浸20分鐘。開大火，煮開，轉中小火煮40分鐘。加入適量冰糖。煮到糖溶即可。
【功效】生津止咳，開胃消食。
6.赤小豆排骨湯
【配料】排骨約400克、赤小豆約150克、食鹽1勺、清水10碗
【做法】將示小豆和排骨分別洗淨。將洗淨好的赤小豆和排骨置於沙鍋中，注入清水，旺火、燒滾，約40分鐘後，改文再熬約2小時，至赤小豆起沙，排骨酥軟為止。放入食鹽即可食用。排骨亦可撈出斬件，蘸生抽進食。
【功效】清熱除煩，醒胃止渴，寬腸理氣。
6.砂仁排骨湯
【配料】春砂仁約10粒，排骨500克，紅棗3粒，鹽適量，水適量
【做法】排骨洗乾淨，春砂仁泡洗一小會，去掉表面的塵土，拍扁，把材料放入燉盅，加入紅棗，倒入水，先用油紙鋪盅口，然後蓋上蓋子，燉2.5－3小時即可調入鹽食用。
【功效】溫脾胃，祛濕，補氣，養血。此湯適用於脾胃虛寒之人。